微酸性電解水とは無色で、味や臭いがほとんど無いので水道水を イメージして頂くと近いです。

ｐＨは5〜6.5。ｐＨ７が中性ですのでほとんど中性ですね。もちろん酸味は全くありません。 有効塩素濃度10〜80ppmです。有効塩素濃度とは殺菌成分の濃度と考えて下さい。でも、濃ければよいというものでもありません。

殺菌です。 食品だけでなく、清潔の必要ないろいろなとこにも使えます。

安全です。 直接触っても、飲み込んでも危険はありませんが飲んで しまった場合少し多めに水道水を飲んでください。 食品添加物の殺菌料に指定されています。

直接食品にかけて殺菌してよいという規格で、 厚生労働省が安全と認めたものを指定します。

ほとんどの種類の微生物に効果があります。 細菌、カビ、酵母、ウイルスなどです。

保管環境にもよりますが遮光容器や蓋をして冷暗所 に置けば数ヶ月は十分もちます。 密閉して暗い冷蔵庫におけば1年位保存できます。